吃出感動的母親節！台北老爺 x 好勁道聯名登場 三款限定麵料理開賣

長期致力於提供安全、安心、舒適用餐環境的台北老爺酒店，今年母親節特別攜手統一企業旗下、全台全系列榮獲 A.A. Clean Label 百分百無添加物認證的「好勁道」，推出三款限定聯名麵點料理。此次合作以高品質麵條為核心，結合各餐廳主廚巧思演繹異國風味，並獲得百萬粉絲料理達人 MASA 老師推薦，自4月25日起於明宮粵菜廳、中山日本料理廳與 Le Cafe 咖啡廳限時登場，為母親節打造別具心意的美味體驗。

台北老爺行政總主廚林繼正與料理達人 MASA老師攜手合作，使用好勁道千羽拉麵，自4月25日起於台北老爺酒店的三間餐廳推出一系列母親節聯名料理。

台北老爺行政總主廚林繼正發揮深厚中西料理底蘊，攜手好勁道千羽拉麵推出「海鮮蟹黃撈麵」，作為明宮粵菜廳母親節套餐的主打料理。特製明太子蟹黃醬緊密包覆彈牙細麵，搭配鮮蝦與干貝，堆疊出濃郁海味，奢華而溫馨，每套套餐價格為2,680 元。整套菜單從蒜苗烏魚子、干鍋中卷等組合而成的開胃前菜，到使用火腿茸與燕窩精燉的湯品，再到奶油元貝虎蝦球、XO 醬羊肩排與老菜脯蒸石斑的主菜三重奏，展現主廚細膩功力，也傳達對媽媽的真摯感謝。

明宮粵菜廳的母親節套餐中，推出的「海鮮蟹黃撈麵」佐以特製明太子蟹黃醬，是其中的一大亮點。

靈感來自主廚林繼正赴日交流時品嚐到的廣島牡蠣拉麵，中山日本料理廳則推出「廣島生蠔明蝦佐沾麵」，每份價格1,080元。嚴選日本廣島生蠔酥炸至金黃酥脆，搭配每日現熬柴魚高湯與冰鎮千羽拉麵，冷熱交融、香氣四溢。此外，5月3日至5月4日與5月10日至5月11日的週末，中山日本料理廳同步推出「和風饗宴套餐」，以鮑魚沙拉、精緻壽司與和牛燉豆腐等高檔食材傳遞節慶祝福，每套價格為3,680元。

中山日本料理廳推出的「廣島生蠔明蝦佐沾麵」口味清爽又能吃的出鮮味。

位於一樓的 Le Cafe 咖啡廳則帶來榮獲台北國際牛肉麵節優等獎的「清燉牛肉湯拉麵」，選用高級牛腩與牛骨、蔬果細火慢熬數小時，湯頭清甜醇厚，搭配 Q 彈有勁的千羽拉麵，打造經典台式好滋味。母親節週末（5月10日與5月11日），Le Cafe 午晚餐每位價格1,580元，成人加碼贈送龍蝦半隻，下午茶每位價格980元，則贈送南非鮑魚一顆，營造感動時光。

從粵式精緻料理、日式創意職人風味到豐富多元的自助饗宴，今年母親節，不妨帶媽媽來台北老爺酒店展開一場美味的味蕾旅行，讓愛在每一道用心烹調的料理中流轉，寫下甜蜜回憶。

訂位專線：02-2542-3266 轉各餐廳。