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老爺好食
Royal Foodie
心意如糖般融化,甜蜜滋潤彼此的心,願這份甜美,伴隨著每一個美好時刻與滿滿的幸福與溫暖。
老爺好食|老爺酒店集團
老爺經典-老爺手工牛軋糖
Royal Handmade Nougat
老爺牛軋糖好吃的秘訣
The secret to delicious nougat
榮獲「台北必買名品」推薦。烘焙坊主廚踏遍世界各地、網羅頂級原料,以頂級特選夏威夷果仁、香甜麥芽糖及新鮮牛奶等材料,用心與執著製作出白玉般的極品牛軋糖,口感醇香鬆軟,比傳統的硬花生更柔和易入口,是老爺最引以為傲的伴手禮首選。
01
法國手工艾許奶油
嚴選有奶油界的LV美譽的法國手工艾許奶油,加入來自法國庇里牛斯山、散發淡淡紫羅蘭香氣的的溫泉鹽與鹽之花,是牛軋糖甜而不膩的秘密。
02
古法熬煮煉製麥芽糖
以古法熬煮煉製的麥芽糖,與砂糖、日本海藻糖依黃金比例調製,降低甜度,是讓牛軋糖變軟Q的幕後大功臣。
03
澳洲夏威夷火山豆
特別使用油脂醇厚、香氣逼人的堅果之王-澳洲夏威夷火山豆,富含不飽和脂肪酸、蛋白脂及胺基酸、維生素等多種營養素,提升口感並兼顧健康。
04
日本富士山天然水
來自日本富士山、被譽為「自然恩澤」的天然水,以及世界第二大乳業Open Country的全脂奶粉,成就一顆顆乳香濃郁、甜不黏牙高品質牛軋糖。
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