老爺好食
Royal Foodie
中秋月圓,讓滿月的光芒,帶來無盡的祝福;願所有的夢想,如月光般美好。月圓人圓,幸福相隨。
老爺好食|老爺酒店集團
老爺中秋鉅獻-
綠色永續.月下漫舞
Go Green and sustainable. Dancing under the moon
LED燈月餅禮盒
穿梭文藝食光
LED light mooncake gift box
Traveling through art and food
老爺集團今年以「光影」為主題,推出環保設計概念的LED燈月餅禮盒包裝,凝聚美學與人文氣息!
熱門長銷的「老爺經典雙層」融合經典廣式月餅以及手作西點,提供豐富多元的味蕾享受,精緻的雷雕花紋展現奢華感,還可作為收納盒使用,落實環保理念於日常生活中。四款精緻中秋禮盒,嚴選老爺招牌手工牛軋糖、西點、廣式月餅及蛋黃酥餅等,陪伴您與家人共度團圓好時光。
經典雙層
Royal Moon Cake Gift
老爺經典雙層推薦款,第一層有四種口味的廣式月餅,包含有白蓮蓉松子蛋黃、XO醬滷肉、桂圓紅棗、美人茶桑葚月餅,搭配第二層六款人氣手工自製烘焙商品,包含夏威夷果仁牛軋糖、拉拉山水蜜桃餅乾、柚子卡蕾特餅乾、鹽之花楓糖果仁塔、羅馬盾牌餅乾、紅水烏龍腰果餅乾等,雙層設計,選擇多樣,滿足喜愛嘗鮮手工甜品的消費者。
今年老爺烘焙坊主廚林志鴻精心研發五款新口味的手工餅乾――
|拉拉山水蜜桃餅乾
取用來自拉拉山的水蜜桃乾與香脆玉米片混和,呈現豐富口味與多層次口感,酥脆魔力引人入勝。
|柚子卡蕾特餅乾
是主廚前往日本學習的日式燒菓子,同時使用日本柚子丁作為夾層口感讓風味更有層次
|羅馬盾牌餅乾
外形像一塊塊盾牌,有著漂亮的花邊和酥脆的餡心,材料選用法國麵粉讓餅乾有獨特小麥風味,搭配中心的焦糖牛奶糖杏仁,嚼在嘴裡特別的香脆。
|鹽之花楓糖果仁塔
使用加拿大楓糖融入法國鹽之花,經高溫焦化而成的糖漿,混合高品質堅果製作,口感豐富。
|紅水烏龍餅乾
是一款具有烏龍茶香的曲奇餅乾,巧妙中西合併,以東方好茶融入西式點心嶄新姿態登場。
光影
Royal Moon Cake Gift
獨特創意環保燈禮盒設計,是今年老爺集團中秋禮盒的最大亮點,底層的充電式LED燈,符合ESG概念可重複使用,上方提繩設計則是免除提袋的印製,也是環保設計的巧思,盒身簍空的玉兔及月影在點亮燈後更顯中秋氛圍。
禮盒中的六顆廣式月餅除了保有傳統風味外,主廚也特別挑選台灣在地水果如桑葚、土鳳梨等精心研究最佳配方,調製成甜而不膩的廣式月餅,包含美人茶桑葚、桂圓紅棗、棗泥核桃蛋黃、古早滷肉、奶黃蔓越莓、土鳳梨火山豆等六款美味選擇,是家族團圓、賞月時最佳的茶點 。
|美人茶桑葚月餅
精選台灣在地桑葚及東方美人茶調製而成,果香茶香融合,清新不膩好滋味。
|土鳳梨火山豆
內餡則是風味濃郁的土鳳梨醬加上火山豆果仁,增添口感兼具養生及美味。
頌月
Royal Moon Cake Gift
巧兔追月的書型盒內外設計,活潑新穎,禮盒內含紫地瓜松子蛋黃酥、芋頭麻糬蛋黃酥、奶黃流心桃山、烏龍茶脆梅桃山,每種口味各2顆。
|芋頭麻糬蛋黃酥
綿密的芋泥及軟Q的麻糬,搭配金黃紅潤的酥皮,口感層次豐富讓人驚艷。
|紫地瓜松子蛋黃酥
香滑綿密的紫地瓜泥與醇香黃澄的蛋黃及新鮮松子包裹在層層酥薄外皮內,一口咬下鹹甜酥爽的滋味同時在口中綻放。
|奶黃流心桃山
選用細緻桃山餅皮搭配香醇綿密奶黃流心內餡,口感柔滑細膩入口即化。
影月
Royal Moon Cake Gift
符合現代人注重健康取向,將月餅變的小巧精緻,內含八種口味,如白蓮蓉松子、澄沙鳳黃、柚香脆梅、棗泥蛋黃、古早滷肉、美人茶桑葚、土鳳梨火山豆。
|白蓮蓉松子
則是精選大粒蓮子慢火熬煮至鬆軟,拌入正宗台灣花生磨製而成的花生油與烘烤過的松子後,包入整顆的鹹蛋黃,香甜柔軟的傳統滋味,令人回味無窮。